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均质器分类介绍

探头旋刃式均质器

该类型是通过研磨杵在均质器内转动，达到分离、混匀、破碎、均质的目的，适合处理韧性强的样品。该仪器工作原理是将样品被循环引入高速相对运动的定转子间的狭小空间，并被快速剪切和破碎。用于分散动物/植物***，配合裂解液做核酸、蛋白等的抽提，也可用于工业上树脂、色素制造悬浮/乳浊液等。该类型的均质器的主要优点：具有低速、扭力大、无噪音等特点。使用方便，通过更换不同的探头，可以处理不同量的样品，操作简便，更适合单样品操作。缺点：不能同时处理多个样品，不同样品需要更换或清洗探头，增加样品间交叉污染的机会;对于菌体、酵母等厚壁样品的处理不考虑该类均质器。

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均质器特点

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特点

运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用 ，对物料可进行超细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。缺点：不能同时处理多个样品，不同样品需要更换或清洗探头，增加样品间交叉污染的机会。·能使料液在挤研.强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。本设备是食品.乳品.饮料等工业的重要设备。·对牛奶豆乳等各类乳品饮料，在高压下进行均质，能使乳品液中的脂肪球显著细化， 使其制品食用后易于消化吸收，提高使用价值。·用于冰淇淋等制品的生产中，能提高料液的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高。·用于乳剂.胶剂.果汁.浆液等生产中，能起到防止或减少料液得分层，改善料液外观的作用，使其色泽更为鲜艳，香度更浓，口感更醇。

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均质机的用途

拍打式均质机又名【拍打式均质器】的用途和应用行业范围：

其实拍打式均质机的概念较先开始于一个特殊设计的阀产生高压使液体中的液滴均匀分解成小颗粒的这种工艺方式。在国内实验室均质器的选购通常会选择国外进口的均质器，原因在于国产均质器相对来说使用寿命较短，质量较进口的均质器来说低。NAI-JZQ均质器适用于黏度低于0.2Pa.s，温度低于80℃的液体物料的均质乳化，主要应用于食品和化工行业，如食品、饮料、化妆品、***等行业，其均质柔和、样品无污染、不需灭菌处理、快速准确、重复性好。如以下行业：

1、食品饮料行业：奶油、豆乳，各种果肉饮料，冰淇淋，***营养液，食品添加剂，各种调味品等。

2、化妆品行业：洗涤剂，调理剂，润肤露，香水等。

3、化工行业：油漆涂料，乳化剂，橡胶浆，树脂胶，香精等。

4、制药行业：抗酸剂，静脉乳剂等。

5、生物工程技术：提取细胞内含物，如酶、朊等。

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